Descubra os cookies com pepitas de chocolate de Philippe Etchebest : Uma receita de cookies simples de um grande chefe, simplesmente deliciosa e fácil.
Os cookies com pepitas de chocolate de Philippe Etchebest são simplesmente irresistíveis, agradando tanto a crianças quanto a adultos. O Philippe Etchebest partilha aqui a sua receita de cookies simples super fácil para biscoitos de chocolate perfeitamente macios e fundentes, garantindo uma delícia para toda a família.
História gulosa dos Cookies
Os cookies, ou biscoitos, são uma criação adorada em todo o mundo. Originários dos Estados Unidos, esses bolinhos crocantes por fora e macios por dentro ganharam popularidade devido à sua simplicidade e sabor reconfortante. Philippe Etchebest, renomado chef francês, traz a sua versão especial de uma receita de cookies com gota de chocolate, elevando-os a um novo patamar de prazer culinário.
Informações Úteis
- Porções: 6 pessoas
- Tempo de Preparação: 20 minutos
- Tempo de Cozimento: 10 a 12 minutos
- Tempo de Refrigeração: 1 hora
- Dificuldade: Fácil
Ingredientes da Receita
- 100 g de manteiga amolecida
- 130 g de açúcar mascavo
- 1 ovo
- 225 g de farinha de trigo
- 5 g de fermento em pó
- 100 g de gotas de chocolate
Preparo dos Cookies
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, misture a manteiga amolecida com o açúcar mascavo até obter uma mistura homogênea. Precisa de amolecer a sua manteiga rapidamente ?Veja como fazer aqui.
- Num outro recipiente, misture a farinha com o fermento e as gotas de chocolate.
- Adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga e açúcar. Mexa bem até incorporar.
- Quebre o ovo na massa e continue misturando até formar uma massa uniforme.
- Polvilhe um pouco de farinha numa superfície limpa e coloque a massa sobre ela. Molde em forma de uma bola e envolva num filme plástico. Leve ao frigorífico por 1 hora.
- Após refrigerar, retire a massa e corte em rodelas. Achate levemente cada cookie e disponha-os numa placa de ir ao forno.
- Coza os cookies no forno preaquecido por 10 a 12 minutos ou até que as bordas dos cookies comecem a dourar.
Dicas para Personalizar
- Experimente adicionar frutas secas à massa para um toque extra de sabor e textura.
- Varie os tipos de chocolate utilizados nas gotas, combinando ao leite, meio amargo ou branco para uma explosão de sabores.
Benefícios para a Saúde
- Os cookies caseiros podem ser uma ótima opção de lanche ocasional. Lembre-se de consumi-los com moderação e incluir numa dieta equilibrada.
Considerações Finais
Encante-se com a magia desta receita de cookies simples com pepitas de chocolate de Philippe Etchebest. Com esta receita de bolachas caseiras, um aroma delicioso irá preencher a sua casa enquanto estiverem no forno. Na primeira dentada, revela-se a sua textura macia e sabor intenso. É uma experiência que vai além de simplesmente saborear bolachas com pepitas de chocolate. É uma jornada sensorial que desperta memórias e cria novas histórias ao redor da mesa.
Experimente esta receita fácil e saborosa de Philippe Etchebest e transforme qualquer momento numa celebração de indulgência e prazer culinário. Permita-se desfrutar de cada pedacinho desses cookies feitos com amor e dedicação, partilhando sorrisos e momentos especiais com quem ama. Além disso, se envolver as crianças na preparação destes cookies torna a experiência ainda mais gratificante, criando memórias que durarão para sempre.
