As Queijadas de Leite são um doce tradicional português, apreciado pela sua textura cremosa e sabor suave. Esta receita, com um toque moderno, utiliza apenas 8 ingredientes e leva apenas 35 minutos para preparar. Experimente e redescubra este clássico da culinária portuguesa super fácil !
Ingredientes:
Ingredientes:
- 1l de leite
- Casca fina de limão
- 50g de manteiga
- 800g de açúcar
- 200g de farinha
- 8 ovos
- 1 pitada de aroma de baunilha
Instruções:
- Unte pequenas formas com manteiga e polvilhe com açúcar. Reserve.
- Ferva o leite com a casca de limão. Retire do calor e adicione a manteiga, mexendo até derreter. Deixe arrefecer um pouco.
- Numa tigela, misture o açúcar com a farinha. Adicione os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição.
- Verta o leite aos poucos sobre a mistura de farinha e ovos, mexendo sempre até obter um creme homogêneo.
- Adicione a baunilha e passe o creme por um passador para remover grumos.
- Distribua o creme pelas formas preparadas e coloque-as em um tabuleiro com água.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até que as queijadas estejam douradas.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Regulação do forno:
- 180ºC
- Tempo de cozedura 35mn mas esteja atento cada forno é uma caso.
Dicas:
- Para um sabor mais intenso de limão, adicione raspas de limão à massa.
- Se desejar, adicione canela em pó ou noz-moscada ao creme.
- As queijadas podem ser armazenadas em temperatura ambiente por até 3 dias.
As Queijadas de Leite são uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar. Experimente esta receita que une um sabor tradicional com um toque moderno!
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