Descubra a deliciosa combinação da Tarte de Maçã e Banana! Essa receita une a doçura da maçã com a cremosidade da banana, criando uma explosão de sabores que vai encantar toda a família. Além de saborosa, essa tarte é rica em nutrientes, tornando-se uma opção ideal para lanches ou sobremesas nutritivas. A banana, rica em potássio e vitaminas A, C e K, é um alimento essencial para a saúde de crianças e adolescentes, enquanto a maçã contribui com fibras e vitaminas importantes para o bom funcionamento do organismo.
Ingredientes:
Para a massa:
- 250g de farinha
- 1 c. de sopa de açúcar
- 50g de margarina
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- 1 dl de água
Para o recheio:
- 2 maçãs vermelhas
- 2 bananas
- 5 c. de sopa de açúcar
- sumo 1/2 limão
- 2 gemas
- 1 c. de sopa de farinha Maizena
- 1 c. de sopa de natas
- 4 dl de leite
- 1/2 cálice de vinho do porto
- 2 c. de sopa de açúcar em pó
Instruções:
- Massa: Misture todos os ingredientes da massa e amasse bem até obter um composto homogêneo. Estenda a massa sobre uma superfície enfarinhada e forre uma tarteira previamente untada. Reserve.
- Recheio: Corte as maçãs em cubos e as bananas em rodelas. Polvilhe com uma das colheres de açúcar e regue com o suco de limão. Deixe macerar por 15 a 20 minutos e depois escorra. Disponha as frutas no fundo da tarte.
- Creme: Bata as gemas com o restante açúcar, a farinha, a Maizena, as natas e o leite. Leve ao lume por 5 minutos, mexendo sempre, até obter um creme espesso e suave. Retire do lume e adicione o vinho do Porto, mexendo sempre.
- Montagem: Regue os frutos com o creme e leve ao forno por cerca de 20 minutos. Polvilhe a tarte com o açúcar em pó e leve ao forno por mais alguns minutos.
Regulação do forno:
- 180-200ºC.
- Tempo de cozedura : 20mn + 5mn
Dicas:
- Sirva a tarte morna ou fria, acompanhada de uma bola de sorvete ou chantilly.
- Para um sabor mais intenso, adicione especiarias como canela ou noz-moscada ao creme.
- Se desejar, substitua o vinho do porto por outro licor de sua preferência.
A Tarte de Maçã e Banana é uma sobremesa deliciosa e nutritiva que vai conquistar o paladar de todos. Experimente esta receita fácil de preparar e surpreenda sua família!