Lembra-se dos lanches da sua infância, com aquele bolo de mármore delicioso que a sua mãe fazia? Esta receita é uma recriação desse clássico, com um toque especial que o torna ainda mais irresistível. A massa fofa e macia combina-se com o sabor intenso do chocolate e as amêndoas raladas para criar uma experiência única.
Ingredientes: 12 porções
- 375g de farinha
- 125g de amido de milho
- 1 pacotinho de fermento de pó
- 150g de açúcar
- 1 pacotinho de açúcar baunilhado
- 1 pitada de sal
- 250g de manteiga ou margarina
- 4 ovos
- 1/8 de leite
- 100g de açúcar
- 30g de cacau
- 50g de amêndoas raladas
- 2-3 c. sopa de leite
- Manteiga e 1-2 colheres de sopa de pão ralado para a forma
Instruções:
- Misture a farinha, o amido de milho e o fermento em pó e peneire a mistura para uma tijela funda.
- Adicione açúcar, o açúcar baunilhado, o sal, a manteiga amolecida, os ovos e o leite.
- Comece por bater os ingredientes com a batedeira ou a máquina de cozinha na velocidade mais baixa. Quando a farinha já não levantar pó, bata tudo na velocidade mais alta até obter uma massa homogénea. Não bata demasiado.
- Unte uma forma retangular de 35cm e polvilhe com pão ralado. Encha a forma com metade da massa.
- Misture o resto da massa com o açúcar, o cacau, as amêndoas e o leite e deite sobre a parte da massa mais clara.
- Misture a massa em espiral com um garfo, de forma a dar-lhe o aspeto marmoreado,
- Leve ao forno pré-aquecido a 160-180º durante 50-60 minutos.
- 160-180º Calor ventilado de o seu forno tiver essa opção.
- Tempo de cozedura :50-60mn.
- Sirva o bolo com uma bola de sorvete ou uma cobertura de chocolate.
Sugestões:
Atenção se a forma for demasiado pequena, o bolo abate ou fica mal cozido !
Este bolo de marmore é uma ótima opção para quem procura um sabor clássico e familiar. A massa fofa e macia combina-se na perfeição com o sabor intenso do chocolate e as amêndoas raladas, criando uma experiência deliciosa que certamente irá agradar a todos.
Experimente esta receita e desfrute de um bolo caseiro perfeito para um lanche ou sobremesa.
Dicas extras:
- Para um bolo ainda mais saboroso, adicione raspas de laranja ou limão à massa.
- Sirva o bolo com uma bola de sorvete ou uma cobertura de chocolate.
- Guarde o bolo num recipiente hermético por até 3 dias.
Bom apetite!
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Bolos