Método 1: Escaldar em Água Quente e Fria
- Ferva água em uma panela.
- Mergulhe os tomates na água fervente por 30 a 60 segundos.
- Retire os tomates da água fervente e transfira-os imediatamente para um recipiente com água fria.
- A pele dos tomates deve se soltar facilmente com um leve puxão.
Método 2: Esfregar com Faca
- Use uma faca afiada para fazer um corte em cruz na base de cada tomate.
- Esfregue a pele do tomate com as costas da faca.
- A pele do tomate deve se levantar e sair facilmente.
Dicas Adicionais:
- Use tomates maduros, pois a pele se solta mais facilmente.
- Se os tomates ainda estiverem firmes após o escaldamento, pode ser necessário deixá-los na água quente por mais alguns segundos.
- Tenha cuidado ao manusear os tomates quentes, pois podem causar queimaduras.
- Também pode usar um pelador de tomates para remover a pele.
